I en svensk undersökning från Livsmedelsverket så korades de nyttigaste grönsakerna. De publicerades igår i Svenska Dagbladet. Topplistan har korats utifrån innehållet av fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Här är den- en guide till dig som vill äta nyttigast:
1. Gröna blad som spenat, mangold och nässlor ( ut och plocka brännässlor!)
2. Gröna bönor
3. Broccoli
4. Gröna ärter och sockerärter
5. Avokado (här har du också det underbara nyttiga fettet!)
6. Vita bönor
7. Purjolök
8. Blomkål
9. Linser
10. Kikärter
I sommar tänkte jag själv göra en sallad på maskrosblad och svinmolla (också kallat ogräs), med jordgubbar och fetaost, med lite nötter på toppen. Där fick du ett mattips också! Gör det enkelt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar